• Background

    ケメックスは、1941年に化学者のピーター・シュラムボーム博士によって考案され、その優雅な砂時計の形状と独特の抽出方法で知られています。この象徴的なガラス製コーヒーメーカーは、コーヒー抽出の純粋さを強調し、特別な紙フィルターを使用してオイルや沈殿物を除去します。その結果、際立った風味と軽いボディを持つ、クリーンでさわやかなコーヒーが得られます。

  • 要件

    コーヒーの量
    水700グラムに対してコーヒー50グラム

    必要なもの
    ケメックス
    ケメックスペーパーフィルター
    グラインダー
    ケトル
    スケール
    タイマー

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