Coffee & Gravity 为您带来一杯醇香的咖啡。或许是空气动力学爱好者的理想之选。
1）准备好水和咖啡
将200克水烧开。称取15-18克咖啡粉。研磨至比海盐略细的颗粒大小。
2）准备过滤器
将滤纸插入AeroPress 的可拆卸塑料盖中。
先用热水冲洗滤网和滤盖，使其预热。这样做有两个目的：一是帮助滤网更好地贴合滤盖，二是预热冲泡器具。冲洗过程中务必小心，因为滤盖很小，水温也很高。抓住滤盖的“耳朵”状边缘，轻轻地将热水倒在滤网上，让滤网慢慢吸收热水。
先用热水冲洗滤网和滤盖，使其预热。这样做有两个目的：一是帮助滤网更好地贴合滤盖，二是预热冲泡器具。冲洗过程中务必小心，因为滤盖很小，水温也很高。抓住滤盖的“耳朵”状边缘，轻轻地将热水倒在滤网上，让滤网慢慢吸收热水。
3) 组装你的爱乐压
确保整个组件完全干燥，因为任何残留的水分都会削弱设备的密封性。
4) 将它放在秤上，喇叭口朝上，然后将重量归零。
数字应该倒置显示。虽然你可以装上黑色滤盖并将其正放，但这通常会导致漏水，并使精确冲泡变得复杂。
5）加入咖啡粉
注意不要将咖啡粉洒到 AeroPress 顶部的环形凹槽中。
6）将咖啡渣浸透
开始计时。水量为咖啡粉量的两倍（例如，15克咖啡粉配30克水）。水温应约为93摄氏度。确保咖啡粉均匀浸透，必要时可用勺子或黄油刀轻轻压实，浸泡30秒。
7) 向腔室中注水并搅拌
用剩余的热水注满搅拌室。1分钟后，搅拌咖啡粉10次，使其充分混合。
8）扣上夹子并翻转
盖上盖子，确保其牢固地卡入凹槽。迅速而有控制地将整个组件翻转过来。
9）按压！施加压力
将它放在冲泡容器上，然后开始向下施压。此时您会感觉到大约 13-15 公斤的阻力。如果感觉施压很轻松，说明咖啡粉可能研磨得太粗；如果感觉施压很费力，说明咖啡粉可能研磨得太细。当您听到嘶嘶声时，就表示咖啡已经完全冲泡完毕，这表明没有水需要通过冲泡器。
10）丢弃并享用你的太空时代啤酒
取下盖子后，只需将 AeroPress 的内部分向下推最后一英寸，即可轻松取出滤网和压实的咖啡粉饼。
