[Event] 10.5 Community Workshop - The Art of Coffee Tasting
[Event] 10.5 Community Workshop - The Art of Coffee Tasting
[Event] 10.5 Community Workshop - The Art of Coffee Tasting

[Event] 10.5 Community Workshop - The Art of Coffee Tasting

通常価格 ¥3,000 JPY
セール価格 ¥3,000 JPY 通常価格
完売

Event Description:

Learn how to truly understand the taste of coffee like a pro in our fun & interactive workshop. Led by the founders of Virtuoso Coffee, experts trained around the world, you’ll walk away knowing:

  • How to identify taste notes & aromas in coffee
  • How pros evaluate coffee beans with their senses 
  • How to tell good vs bad
  • A background of coffee origins and the many processing methods
  • A chance to connect & make friends with other coffee enthusiasts 
  • A new appreciation for experiencing & enjoying coffee

This is the art of coffee tasting, shared in an easy to understand and engaging environment amongst like-minded friends.

Event Details: 

Date: Saturday, October 5

Time: 10:00AM - 12:00PM

Location: Harajuku | 4-chōme-29-9 Jingūmae, Shibuya City, Tokyo 150-0001

2F ONDEN | GOOGLE MAPS

2mins from Meiji-Jingumae Harajuku Station

5mins from Omotesando Station

**Pricing Includes 1 Serving of Specialty Coffee (Pour-over & Espresso based). There will be other snacks & drinks available.

**We ask attendees to avoid wearing strong perfume or cologne on the day. You will be using your senses of smell and taste.

税込み。
安全な取引

ご予定の変更がある場合は、virtuosocoffeeworks@gmail.com までメールでご連絡ください。

ただし、スペースが限られており、準備や教材の用意にも注力しておりますため、以下のキャンセル規定をご参照ください：

イベントの6〜20日前：100％返金

イベントの3〜5日前：50％返金

イベントの0～2日前: 返金なし
目的

東南アジアグリーンコーヒーコンテストのご紹介

SNSで東南アジアグリーンコーヒーコンペティションのことを目にしたことがあるかもしれませんが、こうしたコンペティションがなぜ重要なのかご存知ですか？これらのコンペティションは、コーヒー生産者にマーケットとのつながりを提供し、グローバル市場での認知度を高める場となっています。この特に注目されるコンペティションは、東南アジアを高品質なアラビカやロブスタの生産地として位置づけ、地域全体での協力と発展を促進しています。

東南アジアグリーンコーヒーコンペティションでは、各生産国から選ばれた最高のアラビカ10種類とロブスタ10種類が紹介され、地域内のすべての審査員とQグレーダーによってテスト・投票されます。今年は、タイ、ラオス、ベトナムのコーヒーが国内コンペティションを通じて選出され、フィリピンとインドネシアからは現地パートナーによってサンプルが提供されました。

コーヒーの世界大会で多くの審査を務めた審査員のご紹介

Sam Choi (サム・チョイ)

韓国生まれ、インド育ち、アメリカ教育を受けたサム・チョイは、アラビカとファインロブスタの両分野で、特に東南アジア地域においてグローバルに活躍する著名な教育者であり、コーヒーのプロフェッショナルです。

彼はCQIのアラビカとロブスタのインストラクターであり、SCAのグリーンコーヒー、センサリー、ロースト、ブリューイング、バリスタスキルの認定トレーナーでもあります。

サム・チョイは、ワールドコーヒーローティングチャンピオンシップとワールドブリュワーズカップのワールド認定ジャッジです。また、Quest Coffee、HQJ Coffee School、Mai Ngon Coffee Roastersの共同創設者であり、Seven Seas Roasting Co., CA, USAのコーヒーディレクターでもあります。

ゲストバリスタ

Bella Pham - ワールドバリスタチャンピオンシップ2024準決勝進出者

ベトナムの2022年バリスタチャンピオンおよび2020年ブリューチャンピオンであるベラ・ファムさんを、東京で開催される「SEAグリーンビーンズ・エクスペリエンスワークショップ」のゲストバリスタとしてお迎えできることを大変嬉しく思います！2024年ワールドバリスタチャンピオンシップの準決勝進出者としても国際的に評価されている彼女は、コーヒーの技術と東南アジアのコーヒー文化への情熱を注ぐプロフェッショナルです。

ベトナムのコーヒー技術に精通し、その芸術性と卓越したバリスタ技術を持つベラが、東京のコーヒーコミュニティに特別な一杯を提供しながら、知識と経験、そしてSEAコーヒーへの愛を共有します。この貴重な機会をお見逃しなく、ベラが作り出す魔法の一杯をぜひ体験してください！

  • すべてのコーヒー豆は東京・練馬にある当焙煎所で新鮮に焙煎され、抽出ガイドや豆および農園に関する情報と共にお届けします。

  • すべてのオンライン取引は安全に保護されており、データが外部の第三者と共有されることはありません。

  • ご質問、ご意見、ご要望がございましたら、いつでもご連絡ください。メッセージまたはメールをお送りいただければ、24時間以内にご返信いたします。