[2x 100g] ハーモニーレンド スペシャルティ飲み比べセット
花のように香り、果実のように広がる——調和の一杯を。
それぞれ個性を持ちながらも、美しく響き合う2種類のスペシャルティブレンドを、各100gずつお届けします。華やかで果実味あふれる味わいを、産地ごとの個性とともにお楽しみください。
紫の恋 – Murasaki no Koi(ミディアムライトロースト)
ベトナム産の「100時間ラベンダー共発酵カティモール」とエチオピア産ウォッシュド豆をブレンド。
コーヒーブロッサムの繊細な香りに包まれ、やわらかな酸味と花のような甘みが広がります。まるで初恋の記憶のように、優しく、静かに心に残る一杯です。
100% スペシャルティアラビカ | 産地:エチオピア、ベトナム
LemonMelon(レモンメロン)– 甘く爽やかな夏の風(ライトロースト)
ベトナム産スペシャルティコーヒーと、コロンビア「フィンカ・ミラン農園」のナイトロウォッシュ豆を使用。
オレンジブロッサムを思わせる爽やかなシトラスの香りから始まり、スイカやハネデューメロン、ブルーベリー、キャラメルの甘みが優しく広がります。夏の風のように軽やかで清涼感のある後味が魅力です。
100% スペシャルティアラビカ | 産地:コロンビア、ベトナム
テイスティングセットは、鮮度を最優先するため豆のままでのご提供となります。
100% スペシャルティアラビカ
紫の恋 – Murasaki no Koi
ベトナム産ラベンダー共発酵カティモールとエチオピア産ウォッシュドコーヒーをブレンド。
花のように華やかで、バニラとシナモンを思わせる香り。やわらかく調和のとれた味わいが、静かに心に残る一杯です。
レモンメロン - LemonMelon
コロンビアとベトナムのスペシャルティコーヒーによる、明るく清々しいブレンド。
フルーティでピュア、バランスの取れた味わいが、朝の澄んだ風のように心をリフレッシュさせてくれます。
風味:
紫の恋:甘いラベンダー、ドライベリー、柑橘類、バニラ、すっきりとしたベルベットのようなボディ。
ボディ: ★★★⚝⚝
酸味度: ★★★★⚝
甘さ: ★★★★⚝
レモンメロン:ハニーデュー、スイカ、レモン、キャラメル、すっきりとジューシーな口当たり
ボディ: ★★⚝⚝⚝
酸味度: ★★★★⚝
甘さ: ★★★★
優しく、驚きがあり、静かに忘れられない作品。
ベトナム・ランビアン山の涼やかな斜面で育ったカティモール種のコーヒーチェリーは、ラベンダーとともに静かな変化を遂げます。密閉タンクの中でフレッシュなラベンダーがエッセンシャルオイルと花の香気成分を放ち、豆の中へとゆっくり染み込んでいく。その過程で生まれるのは、やわらかく、どこか幻想的な風合いをまとった、思いがけないほど優雅な一杯です。
穏やかな花の香りと落ち着いた甘みが調和し、職人の技と自然の恵みがひとつになる瞬間を感じさせます。
そこにエチオピア産ウォッシュド・スペシャルティコーヒーを合わせることで、透明感と明るさが一層際立ちます。白い花、レモンゼスト、ピーチを思わせる繊細な香りがラベンダーの余韻と重なり、紅茶のようにしなやかな口当たりとクリーンでエレガントな後味を生み出します。
Murasaki no Koi(紫の恋)それは、香りと味わいで綴られる詩のようなブレンド。やさしく、ロマンチックで、静かに心に残る一杯です。
日本からお届けする巧みな技術で作られたスペシャルティコーヒー
東京・練馬で新鮮に焙煎
甘い朝のそよ風
コロンビア・リサラルダの豊かな丘陵地に位置するフィンカ・ミラン農園は、革新的な「ナイトロウォッシュ製法」で知られる先進的なスペシャルティコーヒー農園です。厳選されたコーヒー豆を窒素と果実果汁とともに密閉タンクで発酵させることで、クリーンでジューシーな味わいが生まれます。熟したメロン、ハネデューメロン、スイカ、ブラックチェリーのような香りが広がる一杯は、明るく、遊び心にあふれながらも精緻なコロンビアコーヒーの魅力を体現しています。
そこに組み合わさるのが、ベトナムの「ダブルウォッシュ製法」。2段階の発酵を経ることで、酸味に透明感と奥行きを与え、花や柑橘を思わせる繊細な香りと、シルクのようになめらかな口当たりを生み出します。二つの産地が織りなすハーモニーは、軽やかでありながら上品。澄んだ朝の風のように心をすっと満たす、爽やかで印象的な味わいです。
