ベトナム（K'ho Zanya）- トロピカルフルーツ、ジャスミン [ミディアム-ライトロースト　浅〜中煎り/シングルオリジン]

2024年の収穫期の最後に収穫された、ベトナム中部高原のダラットにある有名なランビアン山からのコーヒー。供給がある限り、Virtuoso Coffeeでのみお買い求めいただけます。ついに、ベトナムからのプレミアムコーヒーが、コロンビアやパナマのゲイシャに匹敵し、それを超える最高品質のスペシャルティコーヒーグレードに到達しました。

ウォッシュドプロセスとは対照的に、ナチュラルプロセスは何世紀にもわたって使用されてきた方法です。「乾燥」処理とも呼ばれ、収穫されたチェリーを果実と皮が付いたまま大きな面に広げ、数週間乾燥させます。この方法は、よりフルーティでフルボディのカップを生み出します。

トロピカルフルーツ、例えばパッションフルーツやパイナップルの香りに、白い花やジャスミンのほのかな香りが加わり、滑らかで軽い後味とジューシーな余韻が楽しめます。

100% スペシャルティ アラビカ

処理方式：ナチュラル

ロースト：浅〜中煎り