FLORENCE イタリア オリジナル ブレンド
エスプレッソが生まれた街への特別な想いを込めて。
フローレンスブレンドは、静かなフィレンツェの夜明け、古い石壁を彩る花々の中を歩くような、やさしいジャスミンの香りから始まります。リッチなチョコレートの風味にスモーキーバーボンのような余韻、シルクのようになめらかな口当たり、そして美しいクレマが特徴です。トスカーナの中心で学んだ当店のヘッドロースターが手がけたこの一杯は、ドゥオーモ近くの陽だまりのカフェで、甘い風とともに時がゆっくりと流れる感覚を思い出させてくれます。
プレミアムアラビカ種 90% ファインロブスタ種 10%
コロンビア、エチオピア、ケニヤ、ベトナム等
ダークロースト
ブレンド原産地 コロンビア、エチオピア、ケニア、ベトナム
90% プレミアム・アラビカ
10% ファイン・ロブスタ
フレーバー:
華やかなフローラルに、リッチなチョコレート、スモーキーなバーボンの風味、シルクのようになめらかな口当たりと豊かなクレマ。
ボディ ★★★★★
酸味 ★★☆☆☆
甘さ ★★★☆☆
エスプレッソ発祥の地からインスピレーションを得た
私達がコーヒーの技を学び、世代を超えて受け継がれてきた技術を習得した街へのオマージュとして生まれたブレンド。
ジャスミンの華やかな香り、深いキャラメルの甘み、スモーキーなバーボンを思わせる滑らかさ、そしてベルベットのような余韻が調和した、リッチでバランスの取れたエスプレッソに仕上げました。エスプレッソ発祥の地フィレンツェの美しさと職人技、その優雅さと伝統を一杯に込めています。エスプレッソ発祥の地・フィレンツェが持つ気品と伝統を体現する一杯で

フローレンスブレンドは、イタリアの街角カフェで味わう濃厚なエスプレッソの贅沢な味わいをご自宅にお届けします。
ドゥオーモ(大聖堂)について
「サンタ・マリア・デル・フィオーレ(花の聖母)」という称号は、フィレンツェの古名「フロレンティア(花の都、花開く運命を持つ都市)」、そしてその象徴であるフィレンツェのユリに由来しています。
あまり知られていませんが、エスプレッソはここフィレンツェで始まりました。1884年、アンジェロ・モリオンドが最初の近代的エスプレッソマシンを発明し、その後、数多くの革新を経て、現在私たちが親しむエスプレッソ文化の礎が築かれたのです。
私たちが目指す「匠の技」の追求において、最初のシグネチャーエスプレッソブレンドの一つが、エスプレッソ誕生の地にインスパイアされているのは、まさに自然な流れでした。
