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MURASAKI NO KOI オリジナル ブレンド
毎朝、力強いコーヒーが必要なわけではありません。ときには、明るくてやさしく、心を整えてくれる一杯があればそれで十分。そんな朝に寄り添うコーヒーです。
「紫の恋（Murasaki no Koi）」は、ベトナム産の100時間ラベンダー共発酵カティモールと、エチオピア産ウォッシュド豆を詩的にブレンドした一杯。コーヒーブロッサムの繊細な香りが漂い、やわらかなフローラル、上品な酸味、そして静かに残る甘さが、まるで初恋の記憶のように胸に広がります——やさしくて、少し驚きがあって、忘れられない。
春の気配がふわりとよみがえるような、香りと味わいをゆっくり楽しむためのコーヒーです。
スペシャルティ・アラビカ100%
エチオピア、ベトナム
ライトロースト
ブレンド：ベトナム、エチオピア
100%スペシャルティアラビカ
フレーバー: 甘いラベンダー、ドライベリー、柑橘類、バニラ、クリーンでジューシーなボディ。
本体： ★★★⚝⚝
酸味： ★★★★⚝
甘さ： ★★★★⚝
安全な取引
丁寧に梱包
信頼できる配送
焙煎したてのコーヒー豆
農場からカップまで
ラベンダー共発酵ウォッシュプロセス
ランビアン山の涼しい斜面で収穫されたチェリーは、ラベンダーと丁寧に層状に重ねられ、密閉された発酵タンクの中で自然酵母によりゆっくりと変化していきます。
この時間をかけたナチュラルな発酵プロセスの中で、ラベンダーの精油や芳香成分がコーヒー豆に深く染み込み、カティモール種の風味を驚くほどエレガントで意外性のあるものへと再構築します。
ラベンダーの華やかな香りの複雑さは、コーヒーが本来持つ深みと自然に調和し、明るさを引き立てながら、心地よくやわらかな芳香を添え、カップ全体をより洗練された一杯に仕上げます。
繊細な甘みがふわりと現れ、やさしいバニラの余韻で締めくくられます。静かで上品な余韻が、心にそっと残ります。
エチオピア - コーヒー発祥の地からの詩的な贈り物
エチオピアのウォッシュド・スペシャルティコーヒーは、まるで高原の澄んだ空気のよう。軽やかで明るく、そして個性にあふれています。白い花のような繊細な香り、レモンの皮の爽やかさ、そしてほんのりと香るピーチの風味。ひと口ごとに、レース越しに差し込む朝の陽ざしのようなやさしさが広がります。
ウォッシュド精製によって際立つのは、その透明感と上品さ。コーヒー本来の鮮やかな風味が、美しく引き立てられています。紅茶のように軽やかな飲み口と、柑橘のようなクリーンな余韻は、洗練された味わいを好む方々に愛されています。
コーヒー発祥の地で育まれたこの一杯は、単なる飲み物ではありません。注ぐたびに始まる、詩のような旅なのです。
